Frisch, bio-regional & zukunftsorientiert
In der Außer-Haus-Verpflegung sollen verstärkt (bio-) regional erzeugte Obst- und Gemüseprodukte aus heimischer Landwirtschaft zum Einsatz kommen.
Dies ist auch vor dem Hintergrund der nötigen Einkommenssicherung in der Landwirtschaft zu betrachten.
Stützpunkte sind Obst- und Gemüseerzeugerorganisationen in Baden-Württemberg (Nutzung vorhandener Infrastrukturen), die damit neue Marktsegmente erschließen und so die Wertschöpfung für ihre Mitglieder
(= Landwirte) erhöhen können.
Stützpunkte sind Obst- und Gemüseerzeugerorganisationen in Baden-Württemberg (Nutzungvorhandener Infrastrukturen), die damit neue Marktsegmente erschließen und so dieWertschöpfung für ihre Mitglieder (= Landwirte) erhöhen können.
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Das Projekt wird gefördert im Rahmen der Europäischen Innovationspartnerschaft „Landwirtschaftliche Produktivität und Nachhaltigkeit“ (EIP-AGRI). Die Fördermaßnahme ist eine Maßnahme des Maßnahmen- und Entwicklungsplan Ländlicher Raum Baden-Württemberg 2014-2020 (MEPL III). Das Projekt wird durch das Land Baden-Württemberg und über den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des Ländlichen Raums (ELER) finanziert.